蛋雞養殖週期長，產蛋率是提升養殖效益的核心指標之一。開產後產蛋率上升有規律：初期（1%-20%）每天約升1%-2%；中期（20%-80%）每天可升5%-6%，但雌激素易紊亂，不調則易產異常蛋、致脫肛，死淘率上升；後期（80%-90%）上升艱難（每天約升1%-2%）。若受營養、應激、內分泌或疾病影響，易達峰障礙，降低產蛋量與效益。