家禽飲用清潔水是保障腸道健康的必要條件。禽舍輸水管線不透明，難以察覺水線內壁的潔淨狀況。養殖中通過飲水給藥、使用疫苗及維生素等，糖質載體黏附水線內壁，為細菌繁殖提供營養，形成生物膜。規模化養殖場封閉飲水中有大量有害微生物，如大腸桿菌、沙門氏菌等，危害家禽腸道健康。家禽飲用含大量病原微生物的水，是引發大腸桿菌、壞死性腸炎等細菌性疾病的主要因素。